Tout a commencé alors que je cherchais une solution pour aider les membres de ma communauté locale à surmonter la crise alimentaire engendrée par les conséquences de la pandémie de Covid-19. Je voulais aider les agriculteurs à adopter un mode d’agriculture plus rentable, qui aurait des bénéfices durables sur leur santé et sur l’environnement dans son ensemble.